【零售商】步步高王填：零售商正迎来一次健康诉求带动的消费升级

    步步高王填：零售商正迎来一次健康诉求带动的消费升级

1月16日，消费品论坛中国日暨中国代表处启动仪式在北京举行。

论坛上，在谈到“通过协作如何赋予消费者权利选择更健康的生活”的问题时，步步高董事长王填表示，目前国内的食品健康产业越来越受到关注和重视，零售商正迎来一次因健康诉求而带来的消费升级。但同时国内行业施行的“三品一标”工程仍有很大的提升空间。因此需要借鉴国际组的一些好的做法，在生产商、流通商、零售商以及消费者之间应达成一种价值观共识，在饮食消费领域形成一种统一、明确的认知。

王填表示，“事实上，在引导消费者如何健康生活方面，步步高也做了很多工作。消费者想要健康的生活方式，但并不了解具体应该选择什么样的食物，因此作为为消费者高品质生活提供商品和服务的最后一个环节，零售商有责任与上游生产商、流通商等一起为消费者提供更健康的生活方式”。

据王填介绍，目前国内正在推行“三品一标”工程，就是把生鲜农产品分为三个等级：无公害、绿色食品、有机食品，这就是“三品”。而“一标”就是农产品产地的地理标志。

尽管已经推行好几年，但这个成效并不那么显著。“如果在这方面，中国的食品、农产品等可以借鉴国际组织的一些好的做法，在生产商、流通商、消费者之间建立起统一的认知，让大家对于无公害食品、绿色食品、有机食品分别是什么样的价格有统一认知，那么就会在很大程度上促进消费者对食品安全、以及健康饮食生活方式的认可与共识”，王填呼吁。

此前不久，商务部公布了2018年全国公益性农产品示范市场的名单，步步高等21家商超入选。而“公益性农产品市场”指的就是具有保障市场供应、稳定市场价格、促进食品安全、推动绿色环保等公益功能的农产品市场。

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